Vihreä pastasalaatti on raikas ja valloittava salaatti juhlien buffetiin tai arjen pelastajaksi lounaalla. Perinteinen pastasalaatti kalpenee tämän vihanneksia ja makua pullollaan olevan salaatin rinnalla. Vihreä pastasalaatti on vegaaninen.
Deviled Eggs on retroklassikko, josta on tullut taas juhlien herkuin sormisyötävä. Täytetyt munat on helppo tehdä ja koristella monella eri tavalla.
Hehkuvan oranssi helppo kurpitsaruoka, joka sopii kuumana tai kylmänä, juhlabuffetiin tai lounaaksi töihin.
Et saa hännistä täyttävää lihasoppaa isolle köörille, mutta sen liemestä tulee elegantti alkukeitto tai kasaan keitettynä kirkas ja arvokas lihaliemi syksyisille lautasannoksille.
Roquefortilla ja päärynällä silattu endiivisalaatti on syksyinen juhlaruoka noutopöytään tai alkuruoaksi illalliselle.
BBQ teriyakivartaat ovat koukuttavaa syötävää: tofu tai kanavarras dipataan paistamisen jälkeen BBQ teriyakikastikkeessa ja pyöritellään sitten rapeassa mausteseoksessa ja tarjotaan etikkaisen coleslawn kanssa. Tässä on kaikki mitä vartaalta haluat!
Paholaisen batattisalaatissa on kaikkea mitä voi toivoa: pehmeyttä, rapeutta, raikkautta ja täyteläisyyttä. Chili antaa pikantin terän ja paahdetun bataatin makeus tekee salaatista lohturuokaa, vaikka ulkoisesti salaatti onkin juhlava.
Hellemeloni on supernopea herkku, joka viilentää ja maistuu ihanalta kun aurinko paahtaa naamaan. Kesädippi sopii lähes minkä tahansa kanssa, mutta kokeile sitä heleänmakean melonin kanssa ja ihastu.
Kantarelliremoulade on paras loppukesän kastike hotdogeihin tai itse pyydetyille, paistetuille ahvenille.
Jos et ole maistanut kotitekoista häränhäntälientä, se kuulostaa aivan hupsulta ruokalajilta, yhtä keksityltä kuin käpykakku! Mutta häränhäntäliemi tehdään nimenomaan siitä itsestään, eli häntäluun paloista. Häntähän on selkärangan jatke, eli sopivan rasvaista soppaluuta täynnä sidekudoksia, mutta sisältäen myös vähän maukasta pitkäsyistä lihaa.
Et saa hännistä täyttävää lihasoppaa isolle köörille, mutta sen liemestä tulee elegantti alkukeitto tai kasaan keitettynä kirkas ja arvokas lihaliemi syksyisille lautasannoksille.
Paprikapähkinädippi on rouhea ja rehevän makuinen vegaaninen herkku. Se on parasta rapealle leivälle siveltynä, mutta paprikapähkinädipillä voi myös täyttää voileipäkakun. Tai simppelimmillään pidä purkillista aina jääkaapissa ja kun tulee pikkunälkä, käy dippaamassa tahnaan selelritikkuja tai endiivinlehtiä.
Paprikadippi on täydellinen arancinipalloille, mutta kokeile sitä myös lohkoperunoille, grillivartaille tai paistetun vaalean kalan kanssa.
Italialaiset Arancinit ovat ulkoa rapeita ja sisältä pehmoisia ja juustoisia. Valmista niitä antipastona illalliselle tai juhliin tarjottavaksi, nämä voit tehdä jo etukäteen edellisenä päivänä ja lämmittää juuri ennen tarjoilua.
Fetadippi on kermaisen täyteläinen ja koukuttava herkku dippailuun, levitteeksi tai juhlien tarjottavaksi. Vie Fetadippi mukanasi nyyttäreille tai lusikoi sitä paistettujen ahventen sivuun.
