Deviled Eggs – täytetyt kananmunat
Deviled Eggs on retroklassikko, josta on tullut taas juhlien herkuin sormisyötävä. Täytetyt munat on helppo tehdä ja koristella monella eri tavalla.
sormisyötävä
BBQ-Teriyakivartaat
BBQ teriyakivartaat ovat koukuttavaa syötävää: tofu tai kanavarras dipataan paistamisen jälkeen BBQ teriyakikastikkeessa ja pyöritellään sitten rapeassa mausteseoksessa ja tarjotaan etikkaisen coleslawn kanssa. Tässä on kaikki mitä vartaalta haluat!
Hellemelonia ja kesädippiä
Hellemeloni on supernopea herkku, joka viilentää ja maistuu ihanalta kun aurinko paahtaa naamaan. Kesädippi sopii lähes minkä tahansa kanssa, mutta kokeile sitä heleänmakean melonin kanssa ja ihastu.
Kantarelliremoulade
Kantarelliremoulade on paras loppukesän kastike hotdogeihin tai itse pyydetyille, paistetuille ahvenille.
Puikulaveneet silliröralla
Jos et ole maistanut kotitekoista häränhäntälientä, se kuulostaa aivan hupsulta ruokalajilta, yhtä keksityltä kuin käpykakku! Mutta häränhäntäliemi tehdään nimenomaan siitä itsestään, eli häntäluun paloista. Häntähän on selkärangan jatke, eli sopivan rasvaista soppaluuta täynnä sidekudoksia, mutta sisältäen myös vähän maukasta pitkäsyistä lihaa.
Et saa hännistä täyttävää lihasoppaa isolle köörille, mutta sen liemestä tulee elegantti alkukeitto tai kasaan keitettynä kirkas ja arvokas lihaliemi syksyisille lautasannoksille.
Arancinit – friteeratut riisipallerot parsalla
Italialaiset Arancinit ovat ulkoa rapeita ja sisältä pehmoisia ja juustoisia. Valmista niitä antipastona illalliselle tai juhliin tarjottavaksi, nämä voit tehdä jo etukäteen edellisenä päivänä ja lämmittää juuri ennen tarjoilua.
Fetadippi
Fetadippi on kermaisen täyteläinen ja koukuttava herkku dippailuun, levitteeksi tai juhlien tarjottavaksi. Vie Fetadippi mukanasi nyyttäreille tai lusikoi sitä paistettujen ahventen sivuun.