Tahmea appelsiinikana
Tahmea appelsiinikana on yksi parhaista grilliresepteistäni, se saa syöjät nuolemaan näppejään ja kerjäämään lisää. Lime, appelsiini ja inkivääri maistuu tässä kesäherkussa.
Tahmea appelsiinikana Read More »
lime
The Sofia
Jos olet haahuillut matkailijana tunnelmallisessa Portossa, olet varmasti törmännyt siellä Portviinistä tehtyy cocktailiin Porto Tónicoon. –Alunperin turisteille suunnitellusta drinkistä on tullut monille maistuva kuuman kesäpäivän juoma, sillä se tehdään vaaleasta portviinistä ja jäiden ja mukavasti katkeran tonicveden kanssa ei liene parempaa keskipäivän drinkkiä Porton viehättäville kaupunkiterasseille.
Hibiskusdrinkki
Hibiskuksen kukka tai kiinanruusu esiintyy päiväntasaajan maiden keittiöissä Aasiasta Väli-Amerikkaan. Siitä syntyy hurmaavia jälkiruokia, maustesekoituksia ja juomia. Ja löydät kuivattuja hibiskuksen kukkia myös suomesta etnisistä maustekaupoista, joten jos kaapistasi löytyy myöt tequilaa tai mezcalia, tee tämä kesäinen hehkeä drinkki.
Bo Kho
Vietnamilaisen lihapadan maustavat sitruunaruoho ja tähtianis sekä pitkä lista muita mausteita ja kuivakaapin pata-aineksia. Älä lannistu mausteiden määrästä, kukin on paikallaan tämän padan rotevan maun ja täyteläisyyden saavuttamiseksi.