Kesäkurpitsaa & Appenzeller-gremolataa
Appenzeller-gremolatalla silattu kesäkurpitsa on parhaimpia tapoja tarjota tämä runsassatoinen ja edullinen vihannes. Helppo ja nopea juhlabuffetresepti.
Kesäkurpitsaa & Appenzeller-gremolataa Read More »
Appenzeller-gremolatalla silattu kesäkurpitsa on parhaimpia tapoja tarjota tämä runsassatoinen ja edullinen vihannes. Helppo ja nopea juhlabuffetresepti.
Kesäkurpitsaa & Appenzeller-gremolataa Read More »
Jos et ole maistanut kotitekoista häränhäntälientä, se kuulostaa aivan hupsulta ruokalajilta, yhtä keksityltä kuin käpykakku! Mutta häränhäntäliemi tehdään nimenomaan siitä itsestään, eli häntäluun paloista. Häntähän on selkärangan jatke, eli sopivan rasvaista soppaluuta täynnä sidekudoksia, mutta sisältäen myös vähän maukasta pitkäsyistä lihaa.
Et saa hännistä täyttävää lihasoppaa isolle köörille, mutta sen liemestä tulee elegantti alkukeitto tai kasaan keitettynä kirkas ja arvokas lihaliemi syksyisille lautasannoksille.
Yrttipaahdetut vaaleaorakkaat Read More »