Pikkelöity kieli
Pikkelöity kieli on niitä reseptejä, jotka ovat tärkeitä reseptejä, mutta vasta osa matkaa kohti lopuulista ateriaa. Keittämällä ja Suolaliemessä säilömällä, saat vaatimattomasta ja edullisesta kielestä aatelisen aineksen tavallista parempaan voileipään tai taiten tehtyyn brasserieannokseen.